Костер мангал гриль - Страница 2 - Кулинарные советы - Форум Offroadmaster.com

Перейти к содержимому

 

Фотография

Костер мангал гриль


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 76

#21 ВНЕ САЙТА   ZORGAN

ZORGAN

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 20 Nov 2016
  • 827 сообщений
  • Авто: RR sport
  • Имя:Александр
  • Пол:Мужчина
  • Город:Донецк

Отправлено 27 August 2017 - 10:58

На фото похож, но на Привозе уже давно его не видел, ради интереса позвоню

Пару раз покупал , оказывался рис краснодарский с тертыми карпичами(((



#22 ВНЕ САЙТА   KUMPEL

KUMPEL

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 23 Aug 2015
  • 827 сообщений
  • Авто: ТЛК 105
  • Имя:Андрей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса

Отправлено 27 August 2017 - 18:34

Пару раз покупал , оказывался рис краснодарский с тертыми карпичами(((


Вот и я о том же

#23 ВНЕ САЙТА   kukankiev

kukankiev

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 04 Dec 2008
  • 232 сообщений
  • Авто: 100-ка LANDCRUSEX
  • Имя:Алексей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев

Отправлено 29 August 2017 - 12:48

Отличить "крашенку"  оч.легко - нужно в ладонях разтереть жменю риса, крашенный ( кирпичем,пиштой,и др.красителями ) оставит следы на ладонях. Способ 2 : раскусите 1 рисовину ,если внутри другой цвет - тоже подделка.

На "Владимирском" оч давно покупал по 10долл /кг, не думаю что оригинальный  подешевел с тех пор.

Если продавец даст уже точно такой-же но фасованный - не поленитесь препроверить.

Первый раз когда готовил из этого риса плов ,получисля вкусный но рис был твердоват, а уже второй раз - на 1.5 часа больше и все было ок.

Приятного аппетита.



#24 ВНЕ САЙТА   ZORGAN

ZORGAN

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 20 Nov 2016
  • 827 сообщений
  • Авто: RR sport
  • Имя:Александр
  • Пол:Мужчина
  • Город:Донецк

Отправлено 29 August 2017 - 18:56

Если честно , даже нет желания и кусать его! Самый дорогой , промышленно упакованый рис ( басматти и тд)  стоит 100грн кг , а этот , запечатан каким-то Абрэком в подвале , при помощи утюга))) почему-то 170-260грн. Пусть они его сами едят278.gif 



#25 ВНЕ САЙТА   KUMPEL

KUMPEL

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 23 Aug 2015
  • 827 сообщений
  • Авто: ТЛК 105
  • Имя:Андрей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса

Отправлено 29 August 2017 - 21:57

Отличить "крашенку"  оч.легко - нужно в ладонях разтереть жменю риса, крашенный ( кирпичем,пиштой,и др.красителями ) оставит следы на ладонях. Способ 2 : раскусите 1 рисовину ,если внутри другой цвет - тоже подделка.
На "Владимирском" оч давно покупал по 10долл /кг, не думаю что оригинальный  подешевел с тех пор.
Если продавец даст уже точно такой-же но фасованный - не поленитесь препроверить.
Первый раз когда готовил из этого риса плов ,получисля вкусный но рис был твердоват, а уже второй раз - на 1.5 часа больше и все было ок.
Приятного аппетита.

Раскусывать рис ничего не даст, внутри он будет и оригинальный и крашенный одного цвета. Красноватый налёт на рисе девзира, это ни что иное как пыль от шелушения оболочки. Посмотрите на так называемый дикий рис, цвет оболочки схожий. Просто этот рис нужно знать и видеть в оригинале. Тогда никаких вопросов с определением оригинальности не будет. При приготовлении он очень отличается от иных, привычных нам видов риса, лично мне он напоминает по консистенции пшеничное зерно. Очень жаль, что многие люди не зная вида этого риса ведутся на подделки, да ещё за такие деньги. Я его видел на рынке в Украине последний раз лет шесть назад

Вот не поленюсь выложить, первое фото, готовится плов - рис девзира, второе фото - рис басмати

Прикрепленный файл  P1170123.jpg   419.67К   1 Количество загрузок:

Прикрепленный файл  PC030063.jpg   416.46К   1 Количество загрузок:


Обратите внимание на рисинки


  • Timofeevich это нравится

#26 ВНЕ САЙТА   AxiD

AxiD

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 26 Jul 2009
  • 450 сообщений
  • Авто: LR Disco3
  • Имя:Владимир
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев

Отправлено 25 October 2017 - 11:16

Циплята на гриле.

 

Берем циплят, моем, вытираем. Маринуем в цедре и соке лимона. Тимьян (лучше свежий, он пригодится еще) + давленный чеснок + чёрный перец + оливковое растительное масло, всё это смешиваем и обмазываем циплят. Дать постоять хотя бы пару часов , лучше ночь в холодильнике. 

Теперь солим и жарим все это дело на хорошо разогретом гриле.  Под грузом будет еще вкуснее. Я брал тяжелую сковороду от тажина (можно кастрюлю или гриль сетку использовать думаю). Периодически переворачиваем и смазываем тем самым тимьяном и маринадом. Он в виде кисточки используется , поэтому лучше свежий использовать, а не из пакетика. 

Готово. Обмазываем еще раз точеным чесноком, свежемолотым перцем разделываем и подаём. Пиво или красное сухое обязательно! 73cc9852df3e039da1ee0c5fc2e040dd.jpg

f48a625321f269a4ae202c48e3926379.jpg

9fe0b3c08485af33e58a8f0808cce446.jpg


  • imperator и Timofeevich это нравится

#27 ВНЕ САЙТА   KUMPEL

KUMPEL

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 23 Aug 2015
  • 827 сообщений
  • Авто: ТЛК 105
  • Имя:Андрей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса

Отправлено 25 October 2017 - 18:12

Закрываем шашлычный сезон, своеобразный осенний аккордПрикрепленный файл  3F5DC865-C675-44E9-B000-856EA8ED041A.jpeg   137.2К   1 Количество загрузок:Прикрепленный файл  F092F85F-844E-489A-A9E1-356123A9F350.jpeg   138.43К   1 Количество загрузок:Прикрепленный файл  F7D44149-8518-4484-ABD3-E1D4D0555D4E.jpeg   150.89К   1 Количество загрузок:Прикрепленный файл  42061274-BBD3-4D2D-979B-E1028C423ECE.jpeg   144.89К   2 Количество загрузок:Прикрепленный файл  446FBEC9-322E-49AA-BEDB-0AD448B5DF74.jpeg   129.06К   2 Количество загрузок:
  • imperator это нравится

#28 ВНЕ САЙТА   Меченый

Меченый

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 17 Apr 2009
  • 194 сообщений
  • Авто: L 200
  • Имя:Александр
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев

Отправлено 25 October 2017 - 18:27

А я очень люблю креветосы и перепела. Нее, свинину/говядину/баранину тоже, но иногда душа требует чего то другого)))

20604188_329231017521100_61042791230347119143936_308214659622736_241622050995406


  • AxiD, Хмурый и Pandimm это нравится

#29 ВНЕ САЙТА   AndrewAP

AndrewAP

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 07 Aug 2013
  • 52 сообщений
  • Авто: NP Y61. X5
  • Имя:Андрей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев

Отправлено 26 October 2017 - 07:42

Под то что ты любишь на второй фотке у меня есть специальные двойные шампура - знакомы армянин из Еревана привёз! )))


  • Меченый это нравится

#30 ВНЕ САЙТА   Меченый

Меченый

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 17 Apr 2009
  • 194 сообщений
  • Авто: L 200
  • Имя:Александр
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев

Отправлено 26 October 2017 - 11:21

Под то что ты любишь на второй фотке у меня есть специальные двойные шампура - знакомы армянин из Еревана привёз! )))

когда приезжать?)))



#31 ВНЕ САЙТА   Timofeevich

Timofeevich

    Гвардеец

  • Юзер
  • PipPip
  • Регистрация: 05 Dec 2013
  • 2703 сообщений
  • Авто: VW Touareg 5.0 TDi + Airtream Excella 29'
  • Имя:Сергей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса

Отправлено 27 October 2017 - 16:38

Наткнулся на вот такую треногу. Похоже, что качество неплохое :

st-130r-2_copy_1024x1024.jpg?v=147508020

New-Snow-Peak-Tripod-Stand-Camping-Outdo

attachment.php?attachmentid=379542&d=148

Snow-Peak-Tripod-Stand08-690x460.jpg

Snow-Peak-Tripod-Stand07-690x460.jpg

snow-peak-tripod-stand-with-case-chrome-


Сообщение отредактировал Timofeevich: 27 October 2017 - 16:40


#32 ВНЕ САЙТА   Толстяк

Толстяк

    Гвардеец

  • Юзер
  • PipPip
  • Регистрация: 24 Aug 2007
  • 2691 сообщений
  • Авто: Nissan Patrol 4.2D KTM 450MXC
  • Имя:Геннадий
  • Пол:Мужчина
  • Город:Рахов

Отправлено 27 October 2017 - 17:05

Наткнулся на вот такую треногу. Похоже, что качество неплохое :

 

 

Главное не перегружать и костер в меру разжигать. Выглядит аккуратно и компактно.


  • Timofeevich это нравится

#33 ВНЕ САЙТА   Меченый

Меченый

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 17 Apr 2009
  • 194 сообщений
  • Авто: L 200
  • Имя:Александр
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев

Отправлено 27 October 2017 - 18:00

Посмотрел на ценник, мощно... https://www.amazon.c...e/dp/B0015I30U8



#34 ВНЕ САЙТА   Timofeevich

Timofeevich

    Гвардеец

  • Юзер
  • PipPip
  • Регистрация: 05 Dec 2013
  • 2703 сообщений
  • Авто: VW Touareg 5.0 TDi + Airtream Excella 29'
  • Имя:Сергей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса

Отправлено 27 October 2017 - 18:50

Посмотрел на ценник, мощно... https://www.amazon.c...e/dp/B0015I30U8

Меченый Александр, да, дороговато выходит в США...

И в самой Японии не дешевле...

https://www.biccamer...c/item/3325431/


Сообщение отредактировал Timofeevich: 27 October 2017 - 18:53


#35 ВНЕ САЙТА   СТАЛКЕР

СТАЛКЕР

    Гвардеец

  • ORM
  • PipPip
  • Регистрация: 12 Aug 2009
  • 2638 сообщений
  • Авто: Disco 1
  • Имя:СЕРГЕЙ
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса

Отправлено 28 October 2017 - 13:37

Может не в тему, но с такой толщиной стенок труб ей кадукис быстро настанет.

И ещё слабым местом будут заклёпки в изголовье.

Почему то мне так кажется. А на вид она очень красивая.



#36 ВНЕ САЙТА   AxiD

AxiD

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 26 Jul 2009
  • 450 сообщений
  • Авто: LR Disco3
  • Имя:Владимир
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев

Отправлено 28 October 2017 - 13:59

Ну это так. Лайт версия выездного сосисочного барбекю. Надёжнее и дешевле рамка под шампура + сетка. Либо гриль складной.



#37 ВНЕ САЙТА   Demmi

Demmi

    Гость

  • Юзер
  • Регистрация: 01 Feb 2018
  • 20 сообщений
  • Авто: Toyota
  • Имя:Виктория
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва

Отправлено 04 February 2018 - 13:23

Шлюна текла пока читала рецепты :D а кто-нибудь жарил рыбу на гриле?

#38 ВНЕ САЙТА   Timofeevich

Timofeevich

    Гвардеец

  • Юзер
  • PipPip
  • Регистрация: 05 Dec 2013
  • 2703 сообщений
  • Авто: VW Touareg 5.0 TDi + Airtream Excella 29'
  • Имя:Сергей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса

Отправлено 04 March 2018 - 14:47



#39 ВНЕ САЙТА   KUMPEL

KUMPEL

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 23 Aug 2015
  • 827 сообщений
  • Авто: ТЛК 105
  • Имя:Андрей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса

Отправлено 21 April 2018 - 00:19

Весна пришла, открываем шашлычный сезон
Прикрепленный файл  10008C38-477C-4C1E-8D79-624979BC0F68.jpeg   144.63К   10 Количество загрузок:
Курица и свинина
Прикрепленный файл  BE5E46E3-0B52-4B10-A271-6F5AE92C846E.jpeg   136.32К   10 Количество загрузок:

#40 ВНЕ САЙТА   robos

robos

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 24 Jan 2013
  • 191 сообщений
  • Авто: Patrol
  • Имя:Роман
  • Пол:Мужчина
  • Город:Vinica

Отправлено 23 April 2018 - 16:55

KUMPEL, рецепт бы 278.gif  






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей


© 2004 - 2018 Offroadmaster ®
create & support by pavloff-studio & Voin