Диалоги о рыбалке - Страница 36 - Ни о чём и обо всём - OffRoadMaster.com - стиль жизни 4х4!

Перейти к содержимому


Фотография

Диалоги о рыбалке


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1049

#701 ВНЕ САЙТА   Меченый

Меченый

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 17 Apr 2009
  • 237 сообщений
  • Авто: L 200
  • Имя:Александр
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев

Отправлено 29 May 2019 - 08:39

Ну да.
Что с ним делать только, непонятно. Ни засолить, ни засушить. Жареный - костлявый.

 

 

отпускать)))



#702 ВНЕ САЙТА   Giperpups

Giperpups

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 24 Apr 2010
  • 143 сообщений
  • Авто: Jeep Grand Cherokee WK2, Nissan Patrol Y61
  • Имя:Виталий
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 29 May 2019 - 08:49

А я попробовал закоптить. Первый раз в жизни. На удивление - очень хорошо зашёл.) Правда карась был очень крупный. Да и пива очень много..))



#703 ВНЕ САЙТА   Jeepo

Jeepo

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 29 Dec 2010
  • 294 сообщений
  • Авто: OPEL MONTEREY
  • Имя:Дед Юра
  • Пол:Мужчина
  • Город:Odessa

Отправлено 29 May 2019 - 09:56

Карасиків почистити, зробити надрізів 8-10 по хребту, злегка обсмажити. Потім на деко, змастити сметанкою... кісточки просмажуються і не відчуваються зовсім, тільки ребра лишаються... зробите - розповісте))
  • Linchuck это нравится

#704 ВНЕ САЙТА   Vrubel

Vrubel

    Дока

  • ORM
  • PipPipPip
  • Регистрация: 09 Apr 2006
  • 6096 сообщений
  • Авто: Nissan Patrol Y61, BMW 540
  • Имя:Денис
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев, Летки

Отправлено 30 May 2019 - 20:54

А я попробовал закоптить. Первый раз в жизни. На удивление - очень хорошо зашёл.) Правда карась был очень крупный. Да и пива очень много..))

Окунь!

Для копчения идеален.


  • Swamper и Barkas это нравится

#705 ВНЕ САЙТА   Giperpups

Giperpups

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 24 Apr 2010
  • 143 сообщений
  • Авто: Jeep Grand Cherokee WK2, Nissan Patrol Y61
  • Имя:Виталий
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 30 May 2019 - 21:02

Да и судак ничего..) Окунь, конечно, самый подходящий.

Но был только карась. И нужно было его как-то освоить. Вот и решили рискнуть. Риски оправдались!)

Ещё карп лежит. Думаю - может с ним тоже поэксперементировать..



#706 ВНЕ САЙТА   ulan

ulan

    Гвардеец

  • Юзер
  • PipPip
  • Регистрация: 28 Oct 2008
  • 1327 сообщений
  • Авто: В проекте
  • Имя:Виталий
  • Пол:Мужчина
  • Город:киев

Отправлено 30 May 2019 - 22:15

Окунь!

Для копчения идеален.

Я окуня вообще до определенного времени выбрасывал,пока не показали как правильно чистить. Крупного окуня мало, поэтому для меня в копчении судак намбер ван.



#707 ВНЕ САЙТА   AndrewAP

AndrewAP

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 07 Aug 2013
  • 69 сообщений
  • Авто: NP Y61. LC300 GR-S. BMW XM, i4 M50
  • Имя:Андрій
  • Пол:Мужчина
  • Город:Київ

Отправлено 31 May 2019 - 06:25

Я вас помирю. Если разговор о холодном копчении, то намбер ван это жерех, даже несмотря на кости в спине. Естественно крупный ))


Сообщение отредактировал AndrewAP: 31 May 2019 - 06:26


#708 ВНЕ САЙТА   Linchuck

Linchuck

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 02 Jan 2019
  • 304 сообщений
  • Авто: Трупер, Y60
  • Имя:Юра
  • Пол:Мужчина
  • Город:Ворзель

Отправлено 31 May 2019 - 06:25

Я окуня вообще до определенного времени выбрасывал,пока не показали как правильно чистить. Крупного окуня мало, поэтому для меня в копчении судак намбер ван.

Окунь еще и в сушеном виде довольно неплохой.
А копчение я пока еще не освоил.

#709 ВНЕ САЙТА   ulan

ulan

    Гвардеец

  • Юзер
  • PipPip
  • Регистрация: 28 Oct 2008
  • 1327 сообщений
  • Авто: В проекте
  • Имя:Виталий
  • Пол:Мужчина
  • Город:киев

Отправлено 31 May 2019 - 09:51

Я вас помирю. Если разговор о холодном копчении, то намбер ван это жерех, даже несмотря на кости в спине. Естественно крупный ))

Я делаю горячего копчения. Процесс холодного копчения это еще "та забота", долго и требует внимания,а поскольку мы на берегу в палаточном лагере,то и саму коптильню мастерить надо.


Окунь еще и в сушеном виде довольно неплохой.
А копчение я пока еще не освоил.

Если горячего копчения,то там и осваивать особо нечего, купил коптильню и занимайся.


Сообщение отредактировал ulan: 31 May 2019 - 09:52


#710 ВНЕ САЙТА   Vrubel

Vrubel

    Дока

  • ORM
  • PipPipPip
  • Регистрация: 09 Apr 2006
  • 6096 сообщений
  • Авто: Nissan Patrol Y61, BMW 540
  • Имя:Денис
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев, Летки

Отправлено 31 May 2019 - 10:48

В сушеном жирный лящ с "душком" )



#711 ВНЕ САЙТА   SHOSS

SHOSS

    Гвардеец

  • Модератор
  • PipPip
  • Регистрация: 16 Mar 2008
  • 4262 сообщений
  • Авто: Велосипед
  • Имя:ОЛЕГ
  • Пол:Мужчина
  • Город:Вышгород

Отправлено 31 May 2019 - 12:49

Я делаю горячего копчения. Процесс холодного копчения это еще "та забота", долго и требует внимания,а поскольку мы на берегу в палаточном лагере,то и саму коптильню мастерить надо.


 

 

Если каждый раз лагерь на одном и том же месте , самое оно смастерить коптильню для холодного копчения .

По затратам практически ноль , только работа .



#712 ВНЕ САЙТА   ulan

ulan

    Гвардеец

  • Юзер
  • PipPip
  • Регистрация: 28 Oct 2008
  • 1327 сообщений
  • Авто: В проекте
  • Имя:Виталий
  • Пол:Мужчина
  • Город:киев

Отправлено 31 May 2019 - 15:44

Если каждый раз лагерь на одном и том же месте , самое оно смастерить коптильню для холодного копчения .

По затратам практически ноль , только работа .

Все верно, товарищ в соседнем лагере так делает, я ему рыбу подгонял, а он холодным копчением занимался, хорошо было всем.


  • SHOSS это нравится

#713 ВНЕ САЙТА   Linchuck

Linchuck

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 02 Jan 2019
  • 304 сообщений
  • Авто: Трупер, Y60
  • Имя:Юра
  • Пол:Мужчина
  • Город:Ворзель

Отправлено 02 June 2019 - 15:23

А как голавлик копченый?
Сегодня взял пару штучек.
И ведро белых в нагрузку!

Прикрепленные изображения

  • IMG_20190602_112950.JPG
  • IMG_20190602_101650.jpg

  • SHOSS это нравится

#714 ВНЕ САЙТА   VAD

VAD

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 17 Feb 2006
  • 507 сообщений
  • Авто: Patrol Y60 4.2D
  • Имя:Вадим
  • Пол:Мужчина
  • Город:Тутэшний

Отправлено 02 June 2019 - 17:50

Голавлик в  любом виде вкусен!!!



#715 ВНЕ САЙТА   Randle

Randle

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 18 Apr 2013
  • 151 сообщений
  • Авто: LC100
  • Имя:Костянтин
  • Пол:Мужчина
  • Город:Київ

Отправлено 03 June 2019 - 09:29

А как голавлик копченый?
Сегодня взял пару штучек.
И ведро белых в нагрузку!


Круто! Поділіться місцями)

#716 ВНЕ САЙТА   SHOSS

SHOSS

    Гвардеец

  • Модератор
  • PipPip
  • Регистрация: 16 Mar 2008
  • 4262 сообщений
  • Авто: Велосипед
  • Имя:ОЛЕГ
  • Пол:Мужчина
  • Город:Вышгород

Отправлено 03 June 2019 - 13:59

А Днепр уже цветет .



#717 ВНЕ САЙТА   Linchuck

Linchuck

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 02 Jan 2019
  • 304 сообщений
  • Авто: Трупер, Y60
  • Имя:Юра
  • Пол:Мужчина
  • Город:Ворзель

Отправлено 03 June 2019 - 17:07

Круто! Поділіться місцями)

Это Тетерев, район Блидчи.
И гриб и рыбка от туда)

А Днепр уже цветет .

Значит, будем ловить зеленую рыбу...
  • Randle это нравится

#718 ВНЕ САЙТА   ulan

ulan

    Гвардеец

  • Юзер
  • PipPip
  • Регистрация: 28 Oct 2008
  • 1327 сообщений
  • Авто: В проекте
  • Имя:Виталий
  • Пол:Мужчина
  • Город:киев

Отправлено 03 June 2019 - 20:52

На Десне "штиль", что бы хоть что то поймать, надо крепко поизощряться.Разлива нет- рыбы нет.



#719 ВНЕ САЙТА   Linchuck

Linchuck

    Юнкер

  • Юзер
  • Pip
  • Регистрация: 02 Jan 2019
  • 304 сообщений
  • Авто: Трупер, Y60
  • Имя:Юра
  • Пол:Мужчина
  • Город:Ворзель

Отправлено 03 June 2019 - 21:03

На Десне "штиль", что бы хоть что то поймать, надо крепко поизощряться.Разлива нет- рыбы нет.

А Тетерев сейчас на заплаве. Передвигался по пойме в брод, местами выше пояса. Очень приятно видеть такую ситуацию. Особенно, если вспомнить положение дел прошлых лет...

Прикрепленные изображения

  • IMG_20190601_203028.jpg
  • IMG_20190602_064012.jpg

  • Swamper это нравится

#720 ВНЕ САЙТА   ulan

ulan

    Гвардеец

  • Юзер
  • PipPip
  • Регистрация: 28 Oct 2008
  • 1327 сообщений
  • Авто: В проекте
  • Имя:Виталий
  • Пол:Мужчина
  • Город:киев

Отправлено 04 June 2019 - 10:34

А Тетерев сейчас на заплаве. Передвигался по пойме в брод, местами выше пояса. Очень приятно видеть такую ситуацию. Особенно, если вспомнить положение дел прошлых лет...

С реками что то странное просходит и не только у нас.






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей


© 2004 - 2024 Offroadmaster ®
create & support by PAVLOFF & VOIN