Replies in topic: 26

[ОхотникВлад]

Объясните,почему ходить с ружьём и тремя зайцами на боку-это правильно,а словить в силок
одного зайца(может первого и последнего) - это преступление.

саня привет. я тоже против петель. потому что много зверя пропадает случаев много сам видел. петли надо проверять раз а то и два раза в сутки. но никто этого не делает. я видел как оленуха в петле задохнулась а рядом детя бегает. я сам не святой но петельщиков сам бы в эти петли загонял.

[Kashin]

Обрізане від кісток м'ясо зайця майже не має запаху. Пахнуть кістки. +100500 за котлети. Мій класичний рецепт фаршу для них вміщає: м'ясо зайця, сало, картоплину, морквинку, цибулину, зубок часнику, сіль , перець. Їсти гарячими, швидко і в невеликій компанії, бо дуже швидко зникають...В минулому році брат розказав, як місцеві мисливці в горах(початок Кавказу, Краснодарський край) роблять котлетки з любої дичини. Рецепт дуже простий- м'ясо мілко-мілко нарізається ножем, так само ріжеться сало(принесено з собою), сіль і перець чорний мелений. Все. Вимішується фарш, ліпляться здорові, але тоненькі котлети. Жариться на олії або смальці, на дуже гарячій пательні. 2-3 хв з одного боку і переворот, аналогічно з іншого боку.
Робив так із зайця та з козлика. За уші не відтягнеш...Смачного !!!

Хороший рецепт, а насчет запаха правильно, без костей мясо не имеет такого едкого запаха.

[Ярось]

Вот так почитаешь и такой апетит разыгрался..

[lavrentiy]

Запрещено создавать сообщения не по теме топика (оффтопик), переключающие смысл общения на совсем другие вопросы

Message edited by Predator: 01 July 2013 - 08:00

[katrina]

главное побольше морковки и сметаны положите. 

[Demmi]

Зайцев есть не могу....ну жалко и все! Хотя моя подруга ест их за обе щеки (((

[oleglucky]

Прошлой зимой 10-ток бахнули с машины и без разных заморочек шурпу сделали,главное,чтобы кинза зеленая была..Вкуснятина..