Из личного опыта. Для песка нужна самая "незубатая" резина. Ездили на Джимнике на штатном старом Бриджстоуне - идеально, даже никогда не спускали давление. А еще автомат - вообще песня: на понижайке даже иногда заползал с черепашьей скоростью на подъемы. Поставили новую, тоже АТ, только чуть чу4ть по агрессивнее, стал сразу немного закапываться. На УАЗЕ с МТ в песке тронуться могу только на понижайке. (правда у меня самоблоки в мостах). Про давление повторятся не буду.
Про "не газовать" спорно:Иногда на подъёмы только ходом получается выехать.